Travail des sols

Le travail du sol est réalisé mécaniquement sur une grande partie de la ferme. Le passage inter-rang et sous les pieds de vignes d’outils permet de désherber, gérer la concurrence des plantes.

Afin d’améliorer le tassement des sols du au passage répété des tracteurs, d’année en année, une partie des parcelles sont travaillées à la charrue tractée par un cheval.