La Suite 2019
D’une couleur rouge foncé intense, la Suite 2019 offre un nez puissant de fruits compotés, fruits noirs comme le pruneau.
En bouche un beau gras laisse place à une texture suave qui confère une belle longueur.
Cuvée disponible en millésime 17 et à venir 2020
Cuvée disponible en magnum en plusieurs millésimes.
- Vendange manuelle
- Sols : Argilo-calcaire, Molasse de l’agenais, Argile gréseuse
- Âge des vignes : 35 ans en moyenne
- Cépage : Cabernet franc Malbec Merlot, cépages issus d’une même parcelle.
ACCORDS METS & VINS
Viandes rouges, plats en sauces, cuisine traditionnelle française.
SERVICES
Décanter avant service. Servir à température ambiante.
Garde: 10 ans
Vinification
Vinifications séparées. Grappes Éraflées, foulées, macération d’une quinzaine de jours. Assemblage au printemps.
Élevage
20 mois de cuves bétons et 10 mois en barriques
Degré d'alcool
13,5%